Die Beschaffenheit von Leitungswasser ist von Region zu Region unterschiedlich. Die Wasserqualität übt einen großen Einfluss auf die Lebensdauer der hochwertigen Gastronomiemaschinen aus. Ferner bestimmt die Qualität des Wassers den Aufwand für die Reinigung und Pflege während des laufenden Betriebes.
ASANA®-Umkehrosmoseanlagen und Ionentauscher reduzieren Härte, Eisen, Kieselsäure sowie viele andere gelöste und ungelöste Inhaltsstoffe im Rohwasser. Dadurch werden Ablagerungen von Kalk und anderen Stoffen zuverlässig verhindert, die Wartung reduziert sich drastisch. Zum Beispiel entfällt das Reinigen und der oftmals vorzeitig notwendige Austausch von Verdampfereinheiten fast vollständig.
Durch die intensivere Aromaentwicklung bei Verwendung von mit der Umkehrosmose vorbehandeltem Reinwasser minimieren sich überdies Einsatz und Verbrauch von Geschmacksträgern und Aromastoffen bei der Zubereitung von Tee, Kaffee und anderen Getränken (besserer Geschmack bei geringereren Kosten). Weiterer Vorteil: fleckenfreie Spülergebnisse bei Gläsern (kein Nachpolieren) oder kristallklare Eiswürfel - und das alles ohne Chemie!
Ideal eignet sich dafür die kompakte ASANA®-Umkehrosmoseanlage RO 706 MC für die Gastronomie.
Top: Der verminderte Einsatz von Chemikalien unterstützt aktiv den Umweltschutz und verringert zusätzlich die Betriebs- und Wartungskosten drastisch. Bitte klicken Sie auf die einzelnen Verfahren, um weiterführende Informationen zu erhalten:
Eine Auswahl typischer ASANA®-Umkehrosmose-Anlagen finden Sie hier.
